爽やかな香りを放つ日本産ゆずが、現在海外でも「Yuzu」として人気を集めているようです。日本が生産量・消費量ともにトップのゆずですが、アメリカやヨーロッパなどの世界各国において、その認知度と消費が高まりを見せています。
今回はゆずが海外でどのように活…
2024-10-16 11:00
豊潤なりんごの香りとすっきりとした甘みキリンホールディングス株式会社のグループ会社であるキリンビール株式会社が、『麒麟特製 アップルサイダーサワー（期間限定）』を11月5日に全国発売する。
麒麟特製ブランドは、手間暇かけてこだわり抜いた製法と上質な味…
2024-10-09 12:00
「高オレイン酸大豆」を使った豆乳マルサンアイ株式会社（以下、マルサンアイ）が、トヨタ自動車株式会社（以下、トヨタ自動車）と共同で「高オレイン酸 国産大豆の無調整豆乳 1000ml」を開発。10月1日から通販限定で販売を開始する。
同商品は、トヨタ自動車が自動…
2024-10-01 11:00
合弁会社「Eat&MS USA Inc.」を設立へ三菱食品株式会社（以下、三菱食品）が、株式会社イートアンドホールディングス（以下、イートアンドHD）と、アメリカにおいて合弁会社を設立することで合意したと9月19日に発表した。
三菱食品は“食のビジネスを通じて持続可能…
2024-09-26 13:15
日本でお馴染みの「カニカマ」は、英語では「Crab stick」や「Imitation crab meat」、または日本語由来の「surimi（スリミ）」と呼ばれ、現在世界中で大人気の食材となっているようです。
すでに、自国でカニカマ工場を稼働させている国もあり、その需要の高さが伺…
2024-09-18 11:00
プロトタイプのテスト販売、販売目標金額の276％に
三幸製菓株式会社（以下、三幸製菓）が、米粉を使ったグミ「もちきゅあ」をテスト販売を経て9月9日に発売した。
「もちきゅあ」は“幸せのシーンを、1人でも多くの人へお届けする”という理念のもとに、仕事・家事…
2024-09-18 09:00
伊藤園がJA全農と共同開発した乳飲料株式会社伊藤園（以下、伊藤園）が10月7日に、乳飲料『ニッポンエール 沖縄黒糖ごまミルク』を発売する予定だ。
伊藤園は全国農業協同組合連合会（以下、JA全農）と2021年6月に、困難な産地の環境などについて深く理解した上で、…
2024-09-11 12:00
菓子類がGIが登録されるのは今回が初農林水産省が「伯州美人（鳥取県）」と「揖保乃糸（兵庫県）」、「ちんすこう（沖縄県）」、「フアイムン・パイナップル（タイ王国）」の4産品を地理的表示（GI）として8月27日に登録しました。
地理的表示（GI）保護制度は、各…
2024-09-04 12:00
本格和風しいたけだしの「北斎旨みだし」を8月21日より発売株式会社北斎は、プラントベースの本格和風しいたけだしつゆ「北斎旨みだし」を2024年8月21日より販売開始しました。
動物性原料不使用・化学調味料不使用で、ヴィーガン・ハラールなど食の多様化（フード…
2024-08-28 12:00
「本格芋焼酎 からり芋 25度」もゴールドを受賞2024年8月13日、サッポロビール株式会社（以下、サッポロビール）は、同社が販売する「本格麦焼酎 黒和ら麦 25度」が「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2024」においてダブルゴールドを3年連続で受賞し…
2024-08-21 12:00
