キッチンでの麹作りが楽しくなるパッケージ株式会社糀屋三左衛門（以下、糀屋三左衛門）は、オンラインストアおよび発酵デパートメントで販売している種麹のパッケージを2023年10月10日よりリニューアルしました。
新たに採用したグラフィックデザイナー・美山有氏…
2023-10-11 12:00
ドイツ・ケルンメッセにて開催する「Japan Night」農林水産省は、ドイツ・ケルンで行われる欧州最大の食品見本市「ANUGA」において、レセプション「Japan Night」を開催すると発表しました。
2023年10月7日、ケルンメッセ「KRISTALLSAAL Section3」において、世界の…
2023-10-04 12:00
ホットでも楽しめる「葉の茶」シリーズ2品が新登場ダイドードリンコ株式会社（以下、ダイドードリンコ）は、「葉の茶」シリーズの2023年秋冬の新商品、「葉の茶 ホット＆コールド」と「葉の茶 ほうじ茶 ホット＆コールド」を2023年9月25日より発売しました。
寒くな…
2023-09-27 12:00
JICAと共にインドの外食企業へ本醸造醬油の製造技術を移転ちば醤油株式会社（以下、ちば醤油）は、インド・デリーの外食企業に手作りの麹から作る本醸造醬油の製造技術を移転するための研修を、2023年9月24日～29日に行うと発表しました。
これは国際協力機構（JICA…
2023-09-20 12:00
2023年8月24日、この日から東京電力福島第1原子力発電所に貯蔵されていた原発処理水の海洋放出が始まりました。これから30年以上をかけて、廃炉への道をたどっていくことになるようです。
しかしながら、この原発処理水の放出が中国への輸出に大きな影響を与えてい…
2023-09-20 11:00
通常より細いスティックで軽やかな食感カルビー株式会社（以下、カルビー）は、「じゃがりこ」ブランドのレギュラーサイズ6品目となる新製品「じゃがりこ 細いやつ サラダ」を2023年9月18日より全国のコンビニエンスストアで発売します。
「じゃがりこ 細いやつ サ…
2023-09-12 20:00
製造工程で熱を加えない「生シードル」を訴求2023年8月31日、アサヒビール株式会社は、国産リンゴを100％使用したスパークリングワイン「ニッカ シードル」をリニューアルし、「ニッカ弘前 生シードル」として9月上旬より販売開始すると発表しました。
ブランド名と…
2023-09-06 12:00
日本食市場は米国全土に拡大しており、米国における日本食品の需要は高いと考えられます。
最近の傾向では、米国内で製造された日本食品ではなく、日本から直接輸入された日本産食品に注目が集まっているようです。
今回は「米国における日本産食品の需要」につ…
2023-08-23 22:00
塩分カット率と塩分量を見やすいデザインに変更エースコック株式会社（以下、エースコック）は、「だしの旨みで減塩」シリーズの3商品、鶏炊きうどん・小海老天そば・中華そばを2023年9月11日からリニューアルすると発表しました。
今回のリニューアルでは、塩分カ…
2023-08-23 15:00
後味のキレにこだわりフライとの相性を向上キユーピー株式会社（以下、キユーピー）は、「キユーピー タルタルソース」をリニューアルし、2023年8月17日から全国に出荷すると発表しました。
後味のキレにこだわったリニューアルによりフライとの相性がより向上し、…
2023-08-16 12:00
