スギヨの北海道工場がFSSC22000認証を取得2023年12月1日、水産加工会社の株式会社スギヨ（以下、スギヨ）は、食品安全マネジメントシステムの国際規格・FSSC22000認証を取得したと発表しました。
今回認証を取得したのは北海道小樽市にある同社の北海道工場で、2023…
2023-12-06 12:00
2023年11月27日より全国酒販店および公式ECサイトで発売設立135年を誇る江井ヶ嶋酒造株式会社は、シングルモルトウイスキー「シングルモルト江井ヶ嶋 QUARTET（カルテット）」を2023年11月27日より全国の酒販店および公式ECサイトにて発売します。
各方面で高い評価…
2023-11-29 13:00
世界的なパッケージデザインのコンペティションの食品部門で金賞に輝く2023年11月14日、Wismettacフーズ株式会社（以下、Wismettacフーズ）は、同社が日本産さつまいもの輸出用に使用している段ボールのパッケージデザインが、「Pentawards 2023」において食品部門の金…
2023-11-22 12:00
醤油は日本の食文化において、長い歴史をもつ伝統的な発酵食品です。世界的な日本食人気にともない、醤油は広く知られるようになりました。
一方、醤油の輸出についてはいくつかの課題を抱えているのが現状です。
今回は「醤油の輸出の歴史」についてご紹介した…
2023-11-15 13:00
日本各地の5酒蔵が参画する応援購入プロジェクトも同時にスタート株式会社インターホールディングスは、保有する超高真空特許技術を活用した「真空日本酒」により全国の酒蔵のグリーントランスフォーメーション（GX）を推進する実証実験を、2023年11月10日より開始しま…
2023-11-15 12:00
2023年11月中旬より輸出を開始2023年10月31日、キリングループのメルシャン株式会社（以下、メルシャン）は、日本ワイン「シャトー・メルシャン」のイタリア輸出を2023年11月中旬より開始すると発表しました。
イタリアへの輸出は米国・シンガポール・香港・英国に…
2023-11-08 12:00
「お米となかよし」が日経MJ広告賞の大賞に輝く2023年10月26日、岩塚製菓株式会社（以下、岩塚製菓）は、同社の新聞広告「お米となかよし」が、日本経済新聞社による「第52回 日経MJ広告賞」の大賞を受賞したと発表しました。
「お米となかよし」は2023年3月15日の…
2023-11-08 12:00
香港において「BASE FOOD」の定期販売事業を開始2023年10月19日、完全栄養食の開発・販売を行っているベースフード株式会社（以下、ベースフード）は、国外向け公式ECサイトを香港にオープンしたと発表しました。
同社の国外向け公式ECサイトはこれが初であり、香港…
2023-10-25 12:00
「くまもと臨空テクノパーク」内に新工場を建設DAIZ株式会社（以下、DAIZ）は、植物肉新工場建設に向けた立地協定を2023年10月12日に熊本県益城町と締結しました。
新工場は、益城町小谷の新工業団地「くまもと臨空テクノパーク」内に建設し、2025年2月に操業開始の…
2023-10-18 12:00
現在、日本政府が進める働き方改革によって起こるであろう2024年問題に関心が集まっています。これは物流に関わる問題であるため、特に食品メーカーにとっては早期に取り組むべき課題です。
今回は、この2024年問題をわかりやすく解説し、解決策も含めて紹介してい…
2023-10-18 11:00
