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2026年10月29日(木)

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日本食の「粉末化」に注目！「“日本の食品”輸出EXPO」を11月に開催
デイブレイク、食品の海外展開を支援する新会社「Blue Polaris」を設立
「指圧」に「北海道」！？名称と品種が交差する日本と世界のかぼちゃたち
小嶋総本店、ノンアルコールSAKE「囃子 -HAYASHI-」を発売
「mitaseru」がシンガポールで越境EC販売、日本の名店の味を世界へ
焼きとうもろこしの香ばしさ！伊藤園が「まるっと とうもろこし茶」を発売
三幸製菓、食べきりサイズの「SK!MASNACK」3品を全国発売
柿は海外でも「KAKI」？日本とは一味違う、世界の柿事情を見てみよう
伊藤園、ふわふわ食感の「かに玉スープ」を9月14日に発売
スイーツに山椒が使われる？海外で評価が高まる「Japanese Pepper」を徹底解説
パインアメ「茶葉のど飴」、15％増量でリニューアル発売！
伊藤園、栄養機能食品「カリウム野菜」を8月31日に発売
株式会社日本酒にしよう、インドで日本酒・焼酎の販路開拓を支援
スイーツに山椒が使われる？海外で評価が高まる「Japanese Pepper」を徹底解説
米国への輸出を新たに開始！海外専用「焼酎ハイボール」がリニューアル
「BOOST」シリーズ始動！伊藤園が機能性表示食品の炭酸飲料2品を発売
白い見た目とやさしい辛さを実現！若鯱家×マルサン豆乳のコラボ鍋が登場
「JGAP」、日本発の農業認証制度として「ITC Standards Map」に掲載
「日本茶」などをGI登録、農林水産省が3産品を追加認定
秋の味覚からグローバルブランドへ！日本産なしの輸出拡大を支える技術と産地の挑戦
創業76年で初の粒あん商品！「お菓子のたいよう」から『抹茶みるくまんじゅう』が誕生
牡蠣殻から生まれた日本酒！佐藤養殖場が地域循環型ブランドを展開
伊勢志摩発クラフトジン「伊勢神」、世界最高峰の品評会でゴールド賞を獲得
和製スピリッツ「SHOCHU」の挑戦！バーカルチャーとカクテルで切り拓く海外展開
豊橋駅土産ランキング首位！『ブラックサンダーあん巻き』累計500万個突破
抹茶×レモネードの炭酸飲料！伊藤園『matcha LOVE 抹茶レモネードソーダ』を発売
老舗和菓子店のお亀堂、“生食感”追求の水羊羹『せせらぎ』を発売
ブールミッシュ、季節限定「苺のクッキーサンド」を順次販売開始へ
凍らせて飲む麦茶を新提案！伊藤園『健康ミネラルむぎ茶 アイス スラリー』を発売
抹茶×マッコリの新提案！JINROが『YOICHAマッコリ 抹茶』を発売
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海外メディア「餅はサイレントキラー」　甘いスイーツとして「mochi」が大注目

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餅
餅は、日本に古くからある食べ物です。餅米を原材料として、蒸してから臼と杵で粘り気が出るまで搗きます。搗いたものを丸めたり、板状にしたりして、適度な大きさに形を整えて食べます。 餅は独特な粘りと食感が特徴で、乾燥させた餅を焼くと膨らみ、外はカリカリ…
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　2022-09-20 13:00
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親日国ベトナムは輸出市場のねらい目か　日本食ブームでレストラン数も増加傾向

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ベトナム
ベトナムは現在、経済発展の真っ最中の国。国際協力銀行が行った「2016年度海外直接投資アンケート調査結果」では、有望事業展開先ランキング第4位となっており、ベトナム市場の大きさや成長性を感じている企業が多くあります。 そこでこの記事では、今後ベトナムは…
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　2022-09-20 13:00
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パリのリヨン駅で駅弁が販売　大館名物「花膳」の鶏めし弁当が大人気に

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駅弁
日本で駅弁と言えば、電車の乗客向けに販売されている弁当のことを指します。駅弁とお茶を車内に持ち込んで、弁当を食べながら流れる景色を眺めるのも旅の楽しみの一つです。 駅弁は日本生まれですが、最近フランスでも販売され始めたようです。フランスでは、すで…
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　2022-09-20 13:00
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日本食ブームのスペイン、カジュアルに食べられる麺料理に注目が集まる　チェーン店も続々と展開

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スペイン
日本独自の食文化である和食は現在、世界的に大流行しています。それはスペインも例外ではありません。スペインでも和食はたいへん注目を集めていますが、和食のなかでも特に麺料理が人気だと話題になっています。 日本の麺料理がスペインで注目されているのにはど…
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　2022-09-20 13:00
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不買運動の終息か　日本のビールが韓国で売り上げを伸ばす

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日本ビール
2019年に韓国で日本製品の不買運動が始まり、2年以上にわたり消費対象から外されてきた日本ビールの輸入量が再び増加しています。 それでも予想以上に長期化した不買運動の影響から、日本のビールを韓国で販売するのは時期尚早と思われるかもしれません。 この…
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　2022-09-20 13:00
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プノンペンが日本食の激戦区に　魚料理や米を好む共通点も好影響

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プノンペン
カンボジアという国は、東南アジア最大の文化遺産であるアンコールワットがあることで有名です。季節を問わず、多くの国から観光客がカンボジアを訪れています。そのカンボジアで今、日本食が人気を集めているのはご存じでしょうか？ カンボジアでは空前の日本食ブ…
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　2022-09-20 13:00
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「あきたこまち」がフィンランドへ輸出開始　米を使った伝統料理が多く、日本米の消費者も増加

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日本米
海外で日本食が人気になっていることで日本米の輸出率も年々上昇しています。近年、ヨーロッパの中でもフィンランドが群を抜いて日本米を輸入するようになりました。今回は、そんなフィンランドでなぜここまで日本米が人気になっているのかを詳しく紹介します。 あ…
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　2022-09-20 13:00
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品目別輸出額第6位のサバ、ナイジェリア、ガーナが上位に　サバ缶「GEISHA」が先陣を切る

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アフリカ
今アフリカ諸国では、日本でお馴染みの魚「サバ」が大ブームを引き起こしています。特にナイジェリアやガーナでは、サバの缶詰が人気を集めているようです。 もともと、アフリカには魚を食べる文化があったため、サバは国民に受け入れられやすかったのかもしれませ…
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　2022-09-20 13:00
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中東で日本のスイーツブーム　シャトレーゼの進出で定番の和風スイーツ広まる

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中東
近年、中東、特にアラブ首長国連邦（UAE）やサウジアラビアをはじめとした湾岸諸国において、日本のスイーツが注目されています。いったい、どのようなスイーツが人気を集めているのでしょうか。 中東のスイーツ事情 まずは、中東のスイーツ事情について見てみまし…
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　2022-09-20 13:00
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【シンガポール】ドン・キホーテで焼き芋「紅はるか」の売上増加　日本の焼き芋文化が世界へ広がるかも考察

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シンガポール
皆さんはシンガポールで日本の焼き芋がブームになっているのを知っていますか？ シンガポールでは焼き芋の人気が年々上がってきており、焼き芋専門店もオープンしています。今回は、なぜここまで日本の焼き芋が人気になったのかを詳しく見てみましょう。 シンガ…
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　2022-09-20 13:00
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