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2026年10月29日(木)

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日本食の「粉末化」に注目！「“日本の食品”輸出EXPO」を11月に開催
デイブレイク、食品の海外展開を支援する新会社「Blue Polaris」を設立
「指圧」に「北海道」！？名称と品種が交差する日本と世界のかぼちゃたち
小嶋総本店、ノンアルコールSAKE「囃子 -HAYASHI-」を発売
「mitaseru」がシンガポールで越境EC販売、日本の名店の味を世界へ
焼きとうもろこしの香ばしさ！伊藤園が「まるっと とうもろこし茶」を発売
三幸製菓、食べきりサイズの「SK!MASNACK」3品を全国発売
柿は海外でも「KAKI」？日本とは一味違う、世界の柿事情を見てみよう
伊藤園、ふわふわ食感の「かに玉スープ」を9月14日に発売
スイーツに山椒が使われる？海外で評価が高まる「Japanese Pepper」を徹底解説
パインアメ「茶葉のど飴」、15％増量でリニューアル発売！
伊藤園、栄養機能食品「カリウム野菜」を8月31日に発売
株式会社日本酒にしよう、インドで日本酒・焼酎の販路開拓を支援
スイーツに山椒が使われる？海外で評価が高まる「Japanese Pepper」を徹底解説
米国への輸出を新たに開始！海外専用「焼酎ハイボール」がリニューアル
「BOOST」シリーズ始動！伊藤園が機能性表示食品の炭酸飲料2品を発売
白い見た目とやさしい辛さを実現！若鯱家×マルサン豆乳のコラボ鍋が登場
「JGAP」、日本発の農業認証制度として「ITC Standards Map」に掲載
「日本茶」などをGI登録、農林水産省が3産品を追加認定
秋の味覚からグローバルブランドへ！日本産なしの輸出拡大を支える技術と産地の挑戦
創業76年で初の粒あん商品！「お菓子のたいよう」から『抹茶みるくまんじゅう』が誕生
牡蠣殻から生まれた日本酒！佐藤養殖場が地域循環型ブランドを展開
伊勢志摩発クラフトジン「伊勢神」、世界最高峰の品評会でゴールド賞を獲得
和製スピリッツ「SHOCHU」の挑戦！バーカルチャーとカクテルで切り拓く海外展開
豊橋駅土産ランキング首位！『ブラックサンダーあん巻き』累計500万個突破
抹茶×レモネードの炭酸飲料！伊藤園『matcha LOVE 抹茶レモネードソーダ』を発売
老舗和菓子店のお亀堂、“生食感”追求の水羊羹『せせらぎ』を発売
ブールミッシュ、季節限定「苺のクッキーサンド」を順次販売開始へ
凍らせて飲む麦茶を新提案！伊藤園『健康ミネラルむぎ茶 アイス スラリー』を発売
抹茶×マッコリの新提案！JINROが『YOICHAマッコリ 抹茶』を発売
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エジプトで日本食人気は広まるか　コロナ禍での課題や輸入規制撤廃が鍵

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エジプト
日本食は世界中で認知され、そのおいしさや健康食という観点から、多くの人を魅了しています。それでも、日本から遠く離れたアフリカ大陸では、日本食がどれだけ有名なのかを知っている人は少ないのではないでしょうか。 実際エジプトでは日本食レストランが続々と…
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　2022-09-20 13:15
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【AEO制度】通関の手続きを容易に　貿易関連事業者にメリットの大きい通関プログラム

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AEO制度
輸出入業者や、その他貿易に関わる事業者にとって、税関での通関は決して容易なものではありません。場合によっては、国際的な情勢により、普段よりも時間がかかることや、セキュリティーが強化されることもあるでしょう。 そのような中、通関の手続きをより容易に…
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　2022-09-20 13:15
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ノルウェーが広めたサーモン、鮭を生で食べる習慣がなかった日本市場へ　今では寿司ネタ人気No1

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サーモン
サーモンは、今や回転寿司の人気ネタとして知られていますが、1980年代までは生で食べられることはなかったことをご存じでしょうか？ 今回は、サーモンが生で食べられていなかった理由や、食べられるようになった理由、現在の輸入状況などについて詳しく解説します…
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　2022-09-20 13:15
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【スイス】遅れて日本食への関心高まる　特に人気はラーメン　カップヌードルも普及

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スイス
スイスと言えば、チューリップやチョコレートなどが有名ですが、特に日本人がスイスと聞いて思い浮かべるのは「アルプスの少女ハイジ」でしょう。 作中ではスイスの大自然やのどかな酪農風景などが描かれており、その美しい情景に憧れてスイスを訪れる日本人も多く…
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　2022-09-20 13:15
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チェコの食文化や日本との関係から見る日本食事情　ライスペーパー巻き寿司やビーガンラーメンなど独自の料理が登場

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チェコ
チェコと日本には古くから深い繋がりがあることを知っていますか？ 政治分野、経済分野、文化・スポーツ分野でさまざまな交流が行われ、2020年には日本とチェコの交流100周年を迎えました。 このような深い関係のある両国ですが、「食」に関してはまだまだお互い…
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　2022-09-20 13:15
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魚を生食する習慣のないイタリアで寿司が普及　クリームチーズを使った巻き寿司も誕生　

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イタリア
外国人がイメージする日本の料理として最初に挙げられることが多い寿司は、世界各地に普及し、多くの人々から愛される存在となっています。 食に対しては保守的と言われるイタリアですが、2015年のミラノ万博や周辺諸国からの影響もあってか、近年日本食がブームと…
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　2022-09-20 13:00
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イギリスの国民食となったカツカレー 日本食チェーンレストラン「wagamama」がブームの火付け役に

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カツカレー
海外で日本食といえば、すし、ラーメン、からあげなどが定番となっていますが、最近ではこの定番メニューに「カレー」が入ってきました。 特にイギリスでは「カツカレー」が大人気です！ イギリスにある日本食レストランでは、必ずと言っていいほどカツカレーが…
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　2022-09-20 13:00
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全ての加⼯⾷品を対象に、原料原産地表⽰を義務付け　消費者の商品選択に貢献

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原料原産地表示制度
日本では2000年代になって、消費者の健康に大きな影響を与えるような、食品に関する問題が発生しています。その多くが、産地を偽装したり、消費期限を偽装したりするものでした。 それまでは、食品表示に関する法律として、食品衛生法・JAS法・健康増進法がありまし…
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　2022-09-20 13:00
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ドイツでおにぎりが流行　一番人気はサケ、お茶や枝豆も注目　アニメの影響もブームを後押し

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おにぎり
日本食ブームのドイツでは、おにぎりの人気も年々増えています。最近ではドイツでもおにぎり専門店などが増えていることから、おにぎりの人気度が分かります。 この記事では、ドイツでどのようなおにぎりが人気なのか、どのくらいの値段で売られているかなど、ドイ…
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　2022-09-20 13:00
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JAPAN FESがニューヨークで開催　お好み焼きや大判焼きなど日本の名物が並ぶ

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JAPAN
2022年、あの大人気イベント「JAPAN FES」がニューヨークに帰ってきました。現地にいる日本人だけでなく、日本大好きなアメリカ人にもファンが多い、毎回にぎわいを見せているお祭りです。 このJAPAN FESに行けば、日本でも人気がある日本食がたった1日で堪能できて…
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　2022-09-20 13:00
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