3品の銀賞を含めた合計12商品を獲得キリンホールディングス株式会社傘下のメルシャン株式会社（以下、メルシャン）が、「シャトー・メルシャン 北信シャルドネ 2019」について、「International Wine Challenge（IWC）」で日本ワインとして最高得点を獲得したと、5月26…
2022-09-22 17:00
国産のぶどう山椒を100％使用した山椒を発売ハウス食品株式会社（以下、ハウス）は、国産の「ぶどう山椒」を100％使用したパウダータイプ「国産山椒」とミル付きタイプの「香り山椒 国産」、およびミル付きタイプの詰め替え用袋入り「香り山椒 国産＜袋入り＞」を発売…
2022-09-22 17:00
レモンの酸味と香りがチョコレートの甘さとマッチ石屋製菓株式会社が4月28日に、ミルフィーユ「美冬（みふゆ） レモン」の販売を開始しました。
「美冬 レモン」は、レモン風味のフィリングとパイが、ホワイトチョコレートでコーティングされているミルフィーユです…
2022-09-22 15:00
途上国や日本の果物を加工、自社ブランドシリーズで展開農業法人株式会社ジャパン・ファームプロダクツ（JFP）は4月28日、日本とカンボジアで原材料の選定から手がけた、食品添加物や砂糖を用いない手作り品質のドライフルーツを、今春より量販店やドラッグストア向け…
2022-09-22 15:00
理想とする夢のような品質を目指せる精鋭メンバーが製造八海醸造株式会社（以下、八海醸造）が6月に、「大吟醸 八海山 浩和蔵仕込」を発売すると5月13日に発表しました。
「浩和蔵」では目指す品質を達成するために清酒が醸造されており、高い技術力と優れた感性と…
2022-09-22 15:00
MSC認証を受けたマグロ・カツオ類水産物の需要が大幅にUP持続可能な漁業を行う漁業者の認証制度を運営するMSC（Marine Stewardship Council: 海洋管理協議会）は5月2日、MSC認証を受けたマグロ・カツオ類水産物の需要・販売・生産の世界的な急増を示す最新データを発表…
2022-09-22 14:00
「-196℃」缶チューハイの秋季限商品3種サントリースピリッツ株式会社は、「-196℃」缶チューハイの期間限定商品として秋が旬の果実3種を使った商品を新発売します。
果実は秋梨、秋りんご、秋ぶどうを使い、アルコール度数は3種類とも4％、容量は350mlのみで、2022年…
2022-09-20 18:00
パスタは日本で最も知られているイタリア料理の1つですが、日本で食べられているパスタは、本場イタリアのものとは異なる場合があります。
本場イタリアではタブーな組み合わせがあったり、パスタを食べる際にスプーンは使わないなど、日本人が知らないことも多いで…
2022-09-20 16:30
ハワイは歴史的に日本と深くかかわっており、日本人や日系人が多くいます。そのため日本の文化が根付いており、日本食レストランも多くあります。
日本から約6400キロメートル離れているハワイですが、そこで目にする現地の日本文化に驚く人も多いでしょう。
こ…
2022-09-20 13:30
南半球にあるニュージーランドは、日本のように四季があり魚介類を食べるなど、日本と共通するところが多い島国です。
そんなニュージーランドでは、今、寿司をはじめとする日本食の人気が急激に高まっている、と言われています。そこでこの記事では、ニュージーラ…
2022-09-20 13:30
