抹茶やほうじ茶、味噌の粉末化技術に注目RX Japan合同会社は、2026年11月11日から11月13日までの3日間、東京ビッグサイトで第13回「“日本の食品”輸出 EXPO WINTER」を開催する予定だ。
「“日本の食品”輸出EXPO」は日本の食品輸出に特化した商談展で、今回は抹茶やほ…
2026-10-28 12:00
海外輸出の経験を生かした事業支援デイブレイク株式会社（以下、デイブレイク）は食品流通事業で培った海外輸出の知見を生かし、日本の食品事業者の海外展開を支援する新会社「株式会社Blue Polaris」（以下、Blue Polaris）が設立されたと、10月16日に発表した。
B…
2026-10-21 12:00
秋から冬にかけて、食卓を彩る食材のひとつに「かぼちゃ」があります。
煮物や天ぷらなどのおかずだけでなく、パンやお菓子など幅広い料理に使われている身近な食材です。私たちが普段何気なく口にしているかぼちゃですが、その分類や歴史、そして世界での扱われ方…
2026-10-17 17:00
純米酒からアルコールを除く独自製法を採用株式会社 小嶋総本店は、米と米麹で醸造した純米酒から独自の脱アルコール製法でアルコールを取り除いたノンアルコールSAKE「囃子 -HAYASHI-」を、10月15日に発売する。
アルコール分は0％で、国際的な酒類コンペティショ…
2026-10-14 17:00
シンガポールで現地消費者調査などを実施三井不動産株式会社は、同社設立の株式会社mitaseru JAPAN（以下、mitaseru JAPAN）を通じ、プレミアム冷凍グルメ「mitaseru（ミタセル）」の海外展開の可能性を検証するため、シンガポールで越境EC販売と現地消費者調査を実施…
2026-10-13 18:00
ペットボトルの飲料製品とティーバッグ製品を展開株式会社伊藤園は、こんがり焼いたとうもろこしの香ばしい味わいを楽しめる「まるっと とうもろこし茶」を、10月5日に発売する。
近年、ノンカフェイン飲料市場が拡大する中、韓流食文化の浸透などを背景に、とうも…
2026-09-24 14:00
“スキマ時間”に手軽にお菓子を楽しめる3種の味わい三幸製菓株式会社が、ひとくちサイズで気軽に楽しめる新シリーズ「SK!MASNACK（スキマスナック）」を立ち上げ、「ミルクボール 雪の宿味」「パリパリスナック あま～い醤油味」「ライスクリスプ 梅ざらめ味」の3品を9…
2026-09-18 23:00
日本の秋を象徴する果物といえば「柿」。鮮やかなオレンジ色を目にすると、秋の自然の美しさに思いをはせる人も多いでしょう。日本では伝統的なフルーツですが、実は海外でも秋の味覚として「KAKI」の名前のまま親しまれているのをご存じでしょうか。
フルーツの日…
2026-09-16 11:00
国産たまご100％、新製法で豊かな食感を実現株式会社伊藤園（以下、伊藤園）が、ふわふわとした卵の食感と、かにの風味を楽しめる「ふわふわ かに玉スープ」（かにの身は不使用）を9月14日に新発売する。
「ふわふわ かに玉スープ」は、スープ市場が伸長する中、特…
2026-09-11 20:00
山椒をチョコレートに使う、と聞いたらびっくりしませんか？日本人にはあまり馴染みのない発想ですが、欧州ではすでに珍しいことではありません。
「Japanese Pepper」と呼ばれる日本の山椒は、いま欧州のシェフから評価され、またアジアでは薬膳や漢方の素材として…
2026-09-11 19:30
