耕作放棄地から生まれた一杯！「あきた野ワイナリー」が醸造したワインを発売

秋田キャッスルホテルが地域連携の一環として、北秋田市初のワイナリー「あきた野ワイナリー」が醸造したワインの提供を12月3日から開始した。

同ワイナリーは秋田では難しいとされた欧州系品種の栽培に挑み、メルローやシャルドネなど多様なブドウを育成する。森吉山の自然に育まれたテロワールを生かし、地域に新たな特産品を生み出している。

今回提供を開始したワインは、あきた野ワイナリー「シャルドネ」の耕作放棄地だった元リンゴ園を再生し、挑戦の末に生まれた一本だ。

同ホテルは2025年9月に、新プロジェクト「Hello Akita Project」を始動。地域のすばらしい取り組みや魅力を発信してきた。バー・ロータスでは県産素材の酒類やドリンクを展開し、土地ならではの体験価値の提供を強化している。

同ワインは12月3日から「8F バー・ロータス」で提供されており、なくなり次第終了。グラス税込み・サービス料込み1,200円、ボトル税込み・サービス料込み7000円となっている。

（画像はプレスリリースより）




秋田キャッスルホテル インフォメーション
https://www.castle-hotel.jp/information/information-130405/

株式会社秋田キャッスルホテルのプレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000131632.html