老舗和菓子店のお亀堂、“生食感”追求の水羊羹『せせらぎ』を発売

株式会社お亀堂が、夏限定商品『極上水羊羹 せせらぎ』を発売したと5月27日に発表した。

『極上水羊羹 せせらぎ』は創業70年以上の歴史を持つ同社が、若年層にも和菓子の魅力を届けようと開発した商品で、最大の特徴は、口に入れた瞬間にほどけるような“生食感”だ。

一般的な水羊羹のイメージを覆す軽やかな口どけを実現するため、岐阜県恵那市山岡地区で生産される希少な国産天草100％の「山岡細寒天」を採用。北海道産小豆を丁寧に皮むきして炊き上げた皮むき餡を組み合わせることで、みずみずしさとなめらかさを両立した。

「せせらぎ」は、“ひとくちで、心を落ち着かせる和菓子を作りたい”との思いが込められて作られ、氷砂糖を用いた上品で透明感のある甘さが寒天の透明感を引き立て、軽やかでありながら深みのある味わいに仕上げられている。

1個は税込み価格450円。3個入りが税込み価格1,590円、6個入りは税込み価格3,180円、9個入りは税込み価格4,670円。お亀堂直営各店（豊橋市内各店）と公式オンラインショップにおいて、夏季限定で販売中だ。

（画像はプレスリリースより）




極上水羊羹 せせらぎ
https://okamedo.shop-pro.jp/

株式会社お亀堂のプレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000232.000074986.html