2025年の干支『巳』を表現！お亀堂が和菓子「干支『巳』」を発売へ

株式会社お亀堂が、運営する愛知の老舗和菓子店「お亀堂」において、2025年の干支『巳』をモチーフにした和菓子「干支『巳』」を、2024年12月26日に発売する。

同和菓子では寒天に砂糖を入れて煮詰めた錦玉羹を、緑色と水色の光沢感のあるマーブル模様に着色。これが「天の神が宿る石」とされるパワーストーンのトルコ石を模しており、そこに金箔を散らして仕上げた。

白あんに求肥を加えて練り込んだ練り切りが、このトルコ石を抱え込むように巻いており、古代インドで金運の象徴・子孫繋栄の象徴になっている白蛇を表現。水色の羊羹で目が入れられている。

同和菓子「お亀堂」の職人によって一つずつ真心を込めて手作業で作られている。そのため、各商品の表情には微妙な違いがあり、機械では生みだせない人によるぬくもりが感じられるお菓子となっている。

また、女性和菓子デザイナーが織りなす神秘的なデザインによって、“気持ち悪い”や“怖い”などといった蛇の不のイメージを払拭していることも特徴の1つ。

「干支『巳』」が税込み価格600円、上生6種（各1個入り）は税込み3,100円。「お亀堂」オンラインショップなどにおいて販売される予定だ。

（画像はプレスリリースより）




株式会社お亀堂のプレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000111.000074986.html