坂角総本舖　グルテンフリーのかろやかな海老せんべい「えびかろ」発売

2024年5月31日、株式会社坂角総本舖（以下、坂角総本舖）は、新商品の海老せんべい「えびかろ」の発売を発表しました。

6月1日から直営店をはじめ百貨店やオンライン通販を含む合計49店舗で販売を開始し、10枚入りで1,000円（税込）となっています。

1889年創業の坂角総本舖は、名古屋土産としてよく知られる海老せんべい「ゆかり」を代表商品とする老舗菓子メーカー。

今年で創業135周年を迎えた同社は記念商品として「えびかろ」を開発しました。海老の風味を十分に味わえると同時に、かろやかな食感で食べやすいことが特徴です。

贈答品にふさわしい格調を大切にした「ゆかり」に対し、「えびかろ」はくつろぎの時間を大切にする時代に合わせ、かろやかで気軽に手に取りやすいパッケージに仕上げています。

原料の約7割を占める海老は、その季節に最もおいしい産地から選んだ天然海老の身だけを使用し、そこに国産うるち米の米粉と国産馬鈴薯のでん粉を合わせ、坂角総本舖伝統の二度焼き製法で焼き上げた商品です。

小麦粉不使用のためグルテンフリー、1枚あたりのカロリーは13kcalで、口どけが良く後味もかろやかな海老の旨みたっぷりの海老せんべいに仕上がっています。


（画像はプレスリリースより）




株式会社坂角総本舖のプレスリリース（PRTIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000078605.html